Maestros internacionales
El australiano Darren Doherty, los americanos Joel Salatin, Kirk y Tamara Gadzia, los latinoamericanos Luiz Carlos Pinheiro Machado, Eugenio Gras y Nacho Simón, y otras familias agro-ganaderas innovadoras repartidas por todo el planeta, son gentes internacionales con los que hemos colaborado y que nos han inspirado a lo largo de la última década y de ya 26 giras formativas por toda Iberia con maestros internacionales.
Esta etapa, iniciada en 2008, constituyó la Fase 1 del movimiento regenerativo ibérico, arrancando en 2016 la Fase 2, la de profundizar en la adaptación al territorio ibérico, que ahora avanza con fuerza gracias a la labor de experimentadas personas productoras y formadoras ibéricas, con mucha experiencia y formación.
Algunos maestros internacionales que nos han visitado son:
Darren Doherty
El Australiano Darren J. Doherty, junto con su mujer Lisa Heenan y sus hijos Isaebella, Pearl y Zane, y la red internacional de familias agricultoras y ganaderas pioneras a la que pertenecen, llevan décadas aplicando y experimentando conmetodologías que incluyen lo mejor de la sabiduría ancestral junto con los conocimientos científicos agrícolas más avanzados. El objetivo es, sin apenas necesidad de maquinaria, ni aplicar productos químicos sintéticos, estimular y acelerar los procesos naturales de recuperación y regeneración de la fertilidad de los suelos y la captación de agua, basándose en la absorción y ciclaje de carbono, base de toda fertilidad y del ciclo del agua.
En el video a la izquierda puedes ver una entrevista realizada con ocasión de un curso realizado en Mallorca en 2011.
Con una amplísima experiencia práctica y como formador en la mochila, Darren Doherty lleva visitando España desde el 2007 y realizó una exitosa gira por Europa durante el 2011 para difundir estas buenas prácticas y sus bases científicas, con la participación de más de 1200 personas en 26 cursos. Su labor de inoculación continúa por el resto del mundo a través de su plataforma Regrarians, extendiendo estas poderosas y a la vez accesibles herramientas de cambio en beneficio de la tierra y sus gentes.
Lisa Heenan es la productora del premiado documental Polyfaces sobre la Agricultura Regenerativa.
Kirk y Tamara Gadzia
Darren Doherty nos presentó en el 2010 a este magnífico formador y compañero: Kirk Gadzia, formador y asesor en Manejo Holístico, con su mujer Tamara, experta en gestión hidrológica y recuperación de ecosistemas áridos. Acudieron a Iberia en los años 2012, 2013 y 2014 para realizar sendas giras de un mes cada una por toda España y Portugal, organizadas íntegramente por las personas que, para poder realizar estas giras, crearon la Asociación de Agricultura Regenerativa. Por motivos familiares, Kirk y Tamara no pudieron seguir viviendo a Iberia, pero su huella, sobre todo en las personas que participaron en sus cursos y consultorías en esos primeros años, ha sido indeleble. Gracias a él, por ejemplo, se planteó y empezó el proyecto Life RegenFarming que viene desarrollando desde el 2012 la entidad pública de investigación agraria en el País Vasco, Neiker. E innumerables ganaderxs pionerxs recuerdan sus enseñanzas y su caracter afable y comprometido.
Kirk Gadzia es formador titulado del Centro Internacional de Manejo Holístico (Holistic Management International Center) y también del Savory Institute (). Lleva más de 30 años en la enseñanza de los conceptos de Manejo Holístico (Holistic Management®) por todo el mundo. Sumada esta experiencia a su extenso trabajo a nivel internacional como consultor de muchas empresas agrícolas, está particularmente capacitado para ayudar a los participantes en sus cursos a alcanzar sus objetivos formativos. Kirk es co-autor del importante libro de la Academia Americana de Ciencias titulado «La Salud de las Praderas”. Tiene una licenciatura en Biología Silvestre y un máster en Ciencia de las Praderas. Kirk trabaja directamente con productores y productoras para guiarles hacia la rentabilidad en sus operaciones agrícolas. También ofrece formación a medida y servicios de consultoría a una larga lista de organizaciones dedicadas a la conservación de los recursos naturales. Tantos años de asistencia a personas sobre el terreno hacen que Kirk imparta sus cursos de forma interactiva y práctica, en un ambiente relajado de diálogo abierto y con ejemplos prácticos reales.
Su esposa Tamara es una experimentada restauradora paisajística, especialista en ríos y vías de agua, y persona de referencia para la relevante entidad americana Quivira Coalition.
Joel Salatin
Joel Salatin nos visitó provocando verdaderas epifanías en 2013, y desde la distancia nos sigue aportando visión, inspiración, ejemplo y herramientas muy concretas… como a tantos otros seguidores, que se cuentan ya por millones en todo el mundo.
Joel Salatin se define a sí mismo como “un granjero cristiano libertario, ecologista, capitalista y lunático”. Es ya una eminencia a nivel internacional, con apariciones en múltiples documentales, en cuyas charlas y cursos multitudinarios cautiva al público tan sólo con su forma de decir lo que dice… ¡y luego está lo que dice! Su crítica ácida, humorística y directa de un sistema sobre las que se asienta el modelo agrícola globalizado actual, y por extensión el modelo económico y cultural prevalente en occidente. Esto se resume en el título de su penúltimo libro: “Peña, ¡esto no es normal!”
Polyface, Inc. es una explotación ganadera familiar situada en Virginia, EEUU, donde los animales son alimentados rotacionalmente sobre praderas, y que en sus 60 hectáreas de pasto produce terneras, cerdos, gallinas, pavos, huevos y conejos, para abastecer a 5000 familias, 25 restaurantes y 10 tiendas locales con carne fresca de calidad excepcional. Además comercian productos forestales que procesan ellos mismos de sus 180 hectáreas de bosque.
Esta granja empezó siendo “el sobaco del pueblo”, llena de piedras y mala hierba, que no daba ni para sostener a una persona… y cinco décadas después tiene diez empleados, en ella trabajan cuatro generaciones de la misma familia y factura más de un millón de dólares al año. Polyface va mucho más allá de ser una “granja ecológica”, dedicándose en cuerpo y alma a sanar la tierra, sanar el alimento, sanar la economía y sanar la cultura. No es por nada que la revista Time declaró a su patriarca Joel Salatin “el mejor agricultor del mundo” – y todo ello lo han conseguido sin perder el espíritu de la granja, su estilo familiar y su calidad de vida. De hecho, los Salatin disfrutan a rabiar de su trabajo y su estilo de vida, y han logrado revitalizar además la economía y la cultura vecinal de su región. Joel ha publicado varios libros que detallan tanto sus métodos caseros, rentables y accesibles como su visión sobre el sistema alimentario industrial comparado con el local tradicional, y puedes encontrar «Esto No es Normal» en castellano en la Editorial Diente de León.
Luiz Carlos Pinheiro Machado
La técnica del Pastoreo Racional Voisin (PRV) fue creada por el francés André Voisin, quien nunca fue reconocido en su país de origen. Desgraciadamente, Voisin murió de forma prematura en Cuba en 1964. Por suerte, el Profesor Pinheiro recogió el testigo, convirtiéndose en el principal exponente y experto en regenerar la tierra sin insumos externos y trabajando a favor de la naturaleza con el PRV, obteniendo mejores producciones agro-ganaderas y mayor rentabilidad.
Muchas personas que han aprendido con él han continuado su labor, entre ellos el Profesor Pinheiro hijo, quien dirige un Dpto. de investigación de la Universidad Federal de Santa Catalina en Florianápolis (considerada la 4ª mejor de Latinoamérica).
Hemos tenido la fortuna de recibir en Iberia a este entrañable y experimentado profesor, quien nos ha visitado en numerosas ocasiones entre los años 2014 y 2017, transmitiendonos su inmensa experiencia y conocimiento, fundamentados en los resultados obtenidos con PRV en el continente americano a lo largo de su dilatada carrera.
En sus cursos, charlas y asesorías en Iberia, este energético y entrañable académico y productor ha capacitado, inspirado y guiado a numerosos productorxs, quienes en la actualidad aplican con enorme éxito el PRV en sus fincas. y están capacitando a las siguientes generaciones de productores.