En muchos foros se cuestiona el movimiento regenerativo, argumentando que no se podría alimentar al mundo basándose en estas técnicas. Sin embargo, la ciencia y la experiencia muestran que el cambio a gran escala no sólo es posible, sino inevitable. Por José Luis Garcia De Castro (Granja Poultree) En realidad, podríamos abordar la pregunta…
La presencia de animales en el terreno es clave para mantener los suelos vivos, potenciar su microbiología y fertilidad, aumentar sus niveles de carbono y mejorar su capacidad para retener agua. Pero eso no es todo. Como no podía ser otro modo, la carne de ganadería regenerativa también es más rica en nutrientes que la…
Los microbios de la corteza de los árboles absorben entre 25 y 50 millones de toneladas de metano cada año, lo que demuestra la importancia de los árboles como equilibradores en los ecosistemas, tanto silvestres como productivos. Foto Birgitta Roos en Unsplash Escuchamos con frecuencia que el metano -un gas con un potente efecto invernadero-…
