Presentamos una herramienta ágil y sencilla, pensada para ayudar a quienes buscan alimentos regenerativos a contactar directamente con quienes los producen, filtrando desde el principio por producto, región y forma de envío. Esto te facilitará a ti, como consumidor/a, acceder a alimentos de excepcional calidad, al tiempo que contribuyes con tu compra a un cambio de paradigma en la…
Hay quienes dicen que la Agricultura Regenerativa no está definida, y que por tanto corre el peligro de ser descafeinada, confundida, ¡o peor! de ser co-optada por un tipo de agro-industria que no busca el bien común, sino el privado. Sin embargo, hay mucho camino que se viene andando justamente para definir (y así proteger,…
Durante años se ha repetido una cifra tan impactante como inexacta: “producir un kilo de carne de vacuno requiere 14.000 litros de agua”. Pero ¿qué tipo de agua estamos contando realmente? ¿Y qué sucede cuando la ganadería no depende del riego ni de piensos cultivados intensivamente? En Poultree, creemos que es hora de devolver el debate al…
«Eran los ojos más tristes que he visto nunca». Willie Smits tuvo en un mercado de Indonesia un encuentro que cambiaría su vida; a partir de entonces, salvar a los orangutanes huérfanos por la destrucción de la selva se convertiría en su misión de vida. El efecto colateral de esa misión: la regeneración de una…
Tras la exuberancia del verano llega el otoño, un bálsamo para los sentidos y una invitación a recogerse hacia adentro, tal como lo hace la naturaleza. La belleza de sus colores embriaga a unos, pero a otros parece incomodar, aquellos que ven en las hojas muertas «suciedad». Lo cierto es que nada en la naturaleza…
Con mucha alegría nos hacemos eco de este momento histórico para todo el colectivo regenerativo ibérico, y especialmente para Poultree Farm, reconocida con el Premio ARIA 2025 de la EU CAP Network al Proyecto con Mejor Impacto Ambiental. Felicitamos calurosamente a José Luis e Isabel por el esfuerzo y la perseverancia en la construcción de este…
Si has perdido la esperanza, Kiss the Ground es para tí. Te presentamos un documental clave, que aborda aspectos de la crisis climática que no se tienen en cuenta, que nos invita a mirar más allá del carbono atmosférico para incluir en la ecuación otros factores implicados, especialmente la disminución del carbono del suelo, y…
Su nombre parecía anunciar, décadas antes de que sucediera, un nuevo destino para la finca de la familia Dominguez Campa, una dehesa situada en el corazón de Badajoz. Mundos Nuevos es representativa de una nueva forma de hacer las cosas, donde la innovación y la tradición confluyen en una sabia gestión del agua de lluvia,…
Por José Luis Garcia De Castro, veterinario y ganadero. Granja Poultree Esta semana han vuelto los titulares alarmistas y los bulos sobre la nueva normativa del Ministerio relacionada con la gripe aviar. Queremos aclarar que esta circunstancia afecta solo a determinadas zonas del territorio y principalmente a granjas industriales con animales altamente hacinados. Las medidas…
Se afirma que el cambio climático es irreversible, y a él se le atribuyen el aumento de la temperatura, desastres naturales o la falta de agua. Michal Kravcik y otros científicos invitan a mirar más allá del CO2 atmosférico a otros factores como son la ruptura del ciclo corto del agua, la destrucción de la biodiversidad, la…
Cuando Juan Gabriel y Antonio Jesús Puentes Campos comenzaron a gestionar el olivar familiar en 2005, lo hicieron con una sólida formación técnica pero con una mirada distinta. Mucho antes de que el término “agricultura regenerativa” se hiciera conocido, el proyecto ya avanzaba en esa dirección con paso firme y criterio propio, tras encontrar en…